중국식 샤브샤브인 훠궈는 매콤하거나 담백한 국물에 신선한 고기 및 해산물, 다양한 야채 등을 골고루 먹을 수 있어 많은 사람의 입맛을 저격하고 있다.
로터스 훠궈는 10여 가지 재료를 넣은 육수에 12가지 이상의 다양한 소스로 훠궈의 풍부하고도 깊은 맛을 느낄 수 있으며, 훠궈 무한리필세트, 한라세트, 삼다세트 등 갖가지 메뉴에 따라 선택 가능하다. 특히 1인용 화로 훠궈팟 사용으로 개인 취향 및 속도에 맞게 즐길 수 있다.
한편 제주시내에 위치한 제주썬호텔&카지노는 5성 호텔로 제주공항에서 5분거리에 있으며, 최근 리노베이션한 깔끔한 숙박시설, 조식 및 웨딩, 연회서비스, 카페라운지, 중식 레스토랑, 스포츠 바 등을 운영하고 있다. 또한 사우나, 헬스장, 인도어골프, 가라오케, 카지노 등 부대 시설을 이용할 수 있다.