파크 하얏트 부산 라운지, ‘사랑/마법 애프터눈 티 세트’ 출시
그랜드 조선 부산, 신규 다이닝 공간 ‘라운지앤바 테라스 292’ 오픈
오크우드 프리미어 코엑스 센터, 오크 레스토랑 프리미엄 보양식 선보여
이랜드파크 켄싱턴호텔 여의도, 스시&그릴 라이브 다이닝 브로드웨이 '여름철 보양식 메뉴' 선봬
입맛 살리고 기력 채우는 여름 한 끼! 포시즌스 호텔 서울 보양 프로모션
앰배서더 서울 풀만 호텔 중식당 ‘호빈’, 스페셜 코스 ‘보양채보’ 선보여
페어몬트 서울 스펙트럼, 여름 미식 프로모션 ‘서머 포르테’ 운영
카시아 속초, 뷔페 레스토랑 ‘비스타’ 고품격 보양식 메뉴 선보여
파라스파라 서울 우디플레이트, 여름 보양과 저속노화 트렌드를 한자리에
더위크앤 리조트, 1등급 한우로 만든 ‘한우물회’ 출시
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더블트리 바이 힐튼 서울 판교, 여름 보양식 프로모션 진행
더블트리 바이 힐튼 서울 판교 뷔페 레스토랑 데메테르(DEMETER)에서는 여름 한식 보양 프로모션 ‘시간을 담은 여름 밥상 이야기: 장독에서 식탁으로(From Heritage to Table)’ 선보인다. 이번 프로모션은 마치 할머니가 정성껏 차려주시던 밥상처럼, 여름철 기력을 북돋우는 제철 재료와 호텔에서 직접 담근 발효장을 활용해 정겨운 집밥의 따뜻함을 호텔의 품격 있는 한 상으로 풀어냈다. 이번 프로모션은 지속가능한 가치와 지역 상생을 담은 셰프의 테이블 시리즈의 네 번째 이야기로, ‘마..
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제주신화월드, 제주 바당 한 그릇 여름 한정 메뉴 출시
제주신화월드가 제주 바다의 신선함을 담은 여름 한정 메뉴를 오는 6월 23일부터 濟州膳(제주선)에서 선보인다. 해녀가 직접 채취한 전복과 해삼, 제주 어부가 낚은 광어와 참돔 등 제주산 해산물을 활용해 무더위를 이겨낼 수 있는 건강한 요리들로 구성했다. 대표 메뉴인 ‘제주선 바당 물회’는 된장과 고추장을 기본 베이스로 해산물과 함께 톳 국수와 미역을 곁들여 시원하고 깊은 맛으로 제주 청정 바다의 풍미가 조화를 이룬다. 또한 셰프의 특제 비빔장과 해초를 곁들인 건강한 한 그릇 ‘전복 해초 비빔밥&..
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그랜드 하얏트 서울, 초복부터 말복까지, ‘더 테라스’에서 즐기는 호텔식 보양 한 끼
그랜드 하얏트 서울의 뷔페 레스토랑 ‘더 테라스(The Terrace)’는 본격적인 무더위가 시작되는 삼복 기간을 맞아, 고객들의 건강한 여름나기를 응원하는 마음을 담아 하루 한정 보양식을 선보인다. 초복(7월 15일)에는 국내산 인삼과 찹쌀, 대추 등을 푸짐하게 넣어 깊고 담백한 국물 맛을 자랑하는 인삼삼계탕을, 중복(7월 24일)에는 부드럽게 삶아낸 한우 갈비에 진하게 우려낸 육수를 더한 갈비탕을, 말복(8월 13일)에는 고소한 꼬리살과 진한 사골 육수가 어우러진 꼬리곰탕을 각각 준비해, 전통적인 복날..
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롯데호텔 서울, 보양 식재료로 완성한 여름 특선메뉴 출시
롯데호텔 서울이 여름 시즌을 맞아 무더위를 이겨낼 여름 보양 특선메뉴를 8월 31일까지 선보인다고 4일 밝혔다. 먼저, 중식당 도림은 신선한 제철 식재료로 구성한 여름 특선 코스를 출시한다. 런치와 디너 코스에서 모두 맛볼 수 있는 도림의 여름 대표 메뉴 ‘팔진 냉면’은 해삼, 오골계 알, 전복 등 여덟 가지 진귀한 식재료로 맛과 영양을 모두 챙겼다. 런치 코스에서는 '귀족 생선'이라 불리는 병어를 활용한 담백한 찜 요리를, 디너 코스에서는 쫄깃한 식감이 일품인 추복(말린 전복을 두드려 ..
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소피텔 앰배서더 서울, 여름철 활력을 더하는 프렌치 & 일식 메뉴 선보여
소피텔 앰배서더 서울은 더위에 지친 입맛을 깨우는 다채로운 프렌치와 일식 메뉴로 여름을 맞이한다. 주말 프렌치 뷔페 ‘르 봉 마르셰(Le Bon Marché)’에서는 프랑스 남서부 정통 요리를 선보인다. 삼계탕을 프랑스식으로 재해석한 ‘밤과 대추를 채운 치킨 룰라드’, 로메스코 소스를 곁들인 주꾸미 등 여름철 기운을 북돋는 메뉴가 신선한 해산물과 함께 제공된다. 가격은 성인 1인 16만 5천 원, 11세 이하 어린이 8만 2천 5백 원. 모던 일식 가스트로노미 &lsquo..
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노보텔 앰배서더 서울 동대문 호텔 & 레지던스, ‘보양식 뷔페 프로모션’으로 무더위 날린다
노보텔 앰배서더 서울 동대문 호텔 & 레지던스(이하 노보텔 앰배서더 동대문)는 여름철 기력 회복을 돕기 위한 보양식 뷔페 프로모션 ‘헬스 & 썸모어 (Health & Some-more)’를 오는 6월 7일부터 8월 31일까지 선보인다. 이번 프로모션의 가장 큰 매력은 다채로운 여름철 대표 보양식을 뷔페로 무제한 즐길 수 있다는 점이다. 샐러드 코너에서는 ▲초반 살라타, ▲문어 샐러드 크림 바쉬스, ▲해삼 미역 냉채, ▲고추장 소스 낙지 샐러드, ▲감자 국수 등 이국적인 메뉴와 함께,..
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르메르디앙 서울 명동 ‘라팔레트 파리’, '헬시-테리안' 뷔페 선봬
‘르메르디앙 서울 명동’의 올 데이 다이닝 레스토랑, ‘라팔레트 파리’는 때이른 여름, 더위로 지친 기력을 보충하고 입맛을 돋워 줄 고품격 웰빙 보양 특선, <헬시-테리안(Healthy-tarian)> 뷔페를 2025년 6월 23일부터 8월 31일까지 선보인다. <헬시-테리안> 뷔페는 여름 제철 재료를 활용해 독창적인 레시피로 선보이는 특별 보양 프로모션으로, 훈연한 베이컨을 곁들인 ▲제철 홍감자 수프 테이블 서비스를 비롯해, 라팔레트 파리만의 비법 소스로 마리네..
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JW 메리어트에서 시작하는 상하이 여행, ‘JW 다이닝 시리즈 – 상하이’ 미식 여정
JW 메리어트 제주 리조트 & 스파(이하 JW 메리어트 제주)가 세계 각국의 미식을 한자리에 담아내는 글로벌 셰프 컬래버레이션 ‘JW 다이닝 시리즈’를 전개한다. 그 첫 번째 여정으로, 더 세인트 레지스 온 더 번드, 상하이(이하 더 세인트 레지스 상하이)의 셰프들이 제주를 찾아 정통 상하이 요리를 뷔페와 애프터눈 티 세트를 통해 선보일 예정이다. 지난 3월, JW 메리어트 제주의 셰프들이 더 세인트 레지스 상하이를 방문해 제주산 콩으로 직접 담근 장을 활용한 한식 메뉴를 선보였으며, 현지 미식가..
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쉐라톤 그랜드 인천 호텔, 중식당 유에의 여름 한정 보양 프로모션
쉐라톤 그랜드 인천 호텔의 중식 파인 다이닝 유에가 여름철에 맞춰 시즌 한정 보양식 프로모션을 제안한다. 유에는 원기회복과 활력에 도움을 주는 메뉴를 기획해 고객들로부터 호응을 얻고 있다. 올해는 전복, 해삼, 장어와 같은 고급 해산물과 약선 재료를 중심으로 ‘유에 여름 보양 정찬’ 6코스를 선보인다. 이번 세트 메뉴는 따뜻한 성질의 오향 향신료로 풍미를 더한 ‘오향 오리가슴살 편’과 ‘꿀에 절인 정과’로 시작된다. 이어지는 ‘X.O. 활 전복 동고찜&..
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코트야드 메리어트 서울 남대문 호텔의 모모카페, 여름철 원기회복을 위한 ‘여름 보양식 프로모션’
코트야드 메리어트 서울 남대문 호텔의 올데이 다이닝 레스토랑 모모카페(MoMo Café)는 다가오는 무더운 여름철 지친 몸에 기운을 북돋아줄 여름 보양식 프로모션(Summer Health Food Promotion)을 오는 6월 16일부터 8월 31일까지 진행한다. 여름을 맞아 모모카페에서는 영양 보충과 기력 회복에 도움을 준다고 알려진 오리탕, 원기회복에 좋은 장어구이, 이색 보양식 동파육(통삼겹살에 진간장 등의 향신료를 넣고 조리한 중국 상해 대표음식), 한방 갈비찜 등 무더위 속 입맛을 돋우는 다양한 여름 보..
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파크 하얏트 서울의 더 라운지, 여름 시즌 한정 애프터눈 티 세트와 디너 코스 선보여
파크 하얏트 서울의 최고층 24층에 위치한 더 라운지 (The Lounge)가 여름 시즌을 맞아 8월 31일까지 여름 애프터눈 티 세트와 심포니 디너 7코스를 선보인다. 서울 도심을 내려다보는 탁 트인 전망과 함께 계절의 풍미를 정교하게 풀어낸 이번 프로모션은 무더운 계절 속 특별한 미식 경험을 제안한다. ‘Essence of Summer’ 를 테마로 한 애프터눈 티 세트는 정갈하게 재해석된 한식 세이버리와 청량한 여름 디저트의 균형 잡힌 구성이 돋보인다. ▲랍스터와 망고를 유자 아이올리로 버무려 타르타르..
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소피텔 앰배서더 서울, 색다른 포인트 더한 여름 빙수 2종 출시
소피텔 앰배서더 서울의 파리지앵 라운지 ‘레스파스(L’Espace)’는 여름을 맞아 소피텔 서울만의 감각을 더한 빙수 2종을 선보인다. 이번 시즌 새롭게 출시하는 ‘빙수 클라시크(Bingsu Classique)’는 팥빙수의 클래식한 매력에 특색을 더했다. 부드럽게 졸인 팥앙금 위에 오븐 로스팅한 ‘카다이프(Kataifi)’를 토핑으로 올려 바삭한 식감과 고소한 맛이 돋보인다. ‘두바이 초콜릿’에서 느낄 수 있었던 카다이프의 독특한 ..
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페어몬트 서울 스펙트럼, 여름 미식 프로모션 ‘서머 포르테’ 운영
여의도에 위치한 페어몬트 서울 호텔(이하 페어몬트 서울)의 올데이 다이닝 레스토랑 ‘스펙트럼(Spectrum)’이 오는 8월 말까지 여름 한정 미식 프로모션 ‘Summer Forte(서머 포르테)’를 운영한다. ‘Summer Forte’는 무더위에 지친 고객들의 건강 회복과 원기 충전을 위해 영양학적 균형은 물론, 재료 본연의 깊은 맛을 살린 보양 메뉴 중심으로 구성됐다. 특히 현대적인 해석을 더한 한식 보양식과 글로벌 요리가 어우러져 건강과 맛을 동시에 충족시키..
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포시즌스 호텔 서울, 중식당 유유안 ‘미쉐린 스타 획득 프로모션’ 출시
광화문에 위치한 포시즌스 호텔 서울 광둥식 레스토랑 유유안이 미쉐린 스타 획득 프로모션(Essence Degustation)을 진행한다. 셰프 토 콱 웨이는 유유안이 미쉐린 1스타 레스토랑이 되게 한 특별한 메뉴를 점심과 저녁 각각 차별화해 구성해 선보인다. 유유안은 지난 2월에 발표된 ‘미쉐린 가이드 서울 & 부산 2025’에서 다시 한번 1스타를..
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63레스토랑, 할인 프로모션 '63데이 & 63위크' 선보여
프리미엄 외식 브랜드 63레스토랑이 6월 특별 할인 프로모션 ‘63데이&63위크(63DAY&63WEEK)’를 선보인다. 이번 프로모션은 63레스토랑이 연 1회 진행하는 대표 행사다. 6월 3일 단 하루 동안 진행한 ‘63데이’에 이어 16일부터 22일까지 일주일간 ‘63위크’를 운영한다. 특히 올해 처음 시도한 63데이는 목표 매출 대비 170%를 달성하는 등 큰 인기를 끌었다. ..
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서울드래곤시티 ‘푸드 익스체인지’, 뷔페 메뉴 개편
서울드래곤시티의 프리미엄 뷔페 ‘푸드 익스체인지’가 소비자들의 오감만족을 위한 특화 코너를 강화하고, 프리미엄 신메뉴를 대거 선보이는 등 새로운 호텔 미식 경험을 위한 메뉴 개편에 나선다고 11일 밝혔다. 푸드 익스체인지는 세계 각국의 대표 요리를 현대적인 감각으로 재해석한 프리미엄 뷔페로, 넓고 세련된 공간에서 신선한 제철 식재료를 활용한 다양한 요리를 ..
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안다즈 서울 강남, ‘올나잇 롱 해피아워’ 선보여
강남 압구정역에 위치한 하얏트 럭셔리 라이프 스타일 호텔 안다즈 서울 강남이 여름을 맞아 더욱 다양한 고객들의 시선을 끌고자 ‘올나잇 롱 해피아워’ 프로모션을 론칭했다. 2층 바이츠 앤 와인에서 선보이는 프로모션으로, 바텐더의 칵테일은 물론 엄선된 와인과 맥주를 잔당 1만원에, 이와 어울리는 스낵 류도 1만원에 만날 수 있다. 해피아워 시간대는 일요일부터 ..
